A pecuária brasileira traz bons benefícios econômicos devido ao retorno do investimento, e porque é possível produzir e vender o ano todo na propriedade. É preciso haver um sistema de manejo adequado do gado na propriedade, para que ele engorde bem e produza lucros para a propriedade.
No post de hoje, vamos falar sobre o boi gordo, e como funciona a sua venda. Boa leitura!
De acordo com o CEPEA/Esalq, o boi gordo é o animal macho, que tem em média 16 arrobas (181.42KG) líquidas ou mais e idade até 42 meses.
Em uma fazenda que vende gado vivo para abate, toda receita depende de variáveis negociadas ou escolhidas no momento da venda, inclusive preço.
Após um ciclo de produção, é hora de vender o gado, o que abre possibilidades para o produtor, como com qual frigorífico negociar, se vender para uma ou mais empresas, à vista ou parcelado, desempenho do setor ou peso.
A forma mais comum de comércio é por peso de carcaça. Ou seja, as carcaças são lavadas e pesadas ao final da linha de abate, e o peso é convertido em arrobas (1 arroba = 15 kg). Dessa forma, temos o número de arrobas, que resultará no valor pago pelo gado.
Outra forma de negociação muitas vezes menos comum é a venda do peso vivo enquanto vivo, onde os preços e a receita são baseados no peso do animal vivo e são negociados entre o pecuarista e o abatedouro. Portanto, as vacas são pesadas na fazenda em condições acordadas (tempo de jejum por exemplo) e os pesos das carcaças são calculados com base no peso do animal vivo.
Para aumentar a rentabilidade das vendas de gado, tanto peso de carcaça quanto peso de gado vivo, é necessário que os pecuaristas tomem medidas como: Conhecer o terreno de desenvolvimento do gado e o fornecimento de alimentos de qualidade aos animais afeta diretamente a qualidade da carne final.
Espero que este post possa lhe ajudar. Para mais informações sobre o mundo agropecuarista, fique por dentro do nosso blog!
Postado por Negócio Fechado, 08/08/2022 às 00:20
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