Aumento no rebanho e organização do setor são fundamentais para desenvolver a ovinocultura

Realizamos em 6 de dezembro live especial para o lançamento da aba de comercialização ovinos do aplicativo, com o tema “Atualidades e Desafios da Ovinocultura Gaúcha”. Foi palestrante o presidente da @arcoovinos, Edemundo Gressler, que destacou a importância da plataforma como uma grande ferramenta para o desenvolvimento da ovinocultura.

Gressler salientou que, a partir de 2020, ficou em evidência a necessidade de fazer um melhor acompanhamento do rebanho. Conforme o dirigente, o Rio Grande do Sul possui em torno de 3 milhões de ovinos. “Ainda temos uma camada muito pequena de ovinocultores que não efetuaram a declaração de existência de seu rebanho. Nós temos que saber quantos somos para possamos implantar políticas de desenvolvimento”, observou.

Em relação à carne ovina, o presidente da Arco afirmou que é o carro chefe do setor no país, com uma procura por cordeiros muito grande. Bahia e Pernambuco são os estados brasileiros com o maior rebanho de ovinos. Segundo Gressler, uma das preocupações no Nordeste é com o número de frigoríficos e, para tentar resolver este gargalo, foi criada uma modalidade de consórcios intermunicipais que reúnem vários municípios em torno de um que possui planta de abate.

Gressler também enfatizou a questão da exportação de genética, em especial para países sul-americanos como Bolívia, Colômbia, Venezuela, Equador e Chile, que têm uma demanda muito grande por raças ovinas brasileiras. Destacou que a raça que mais entrou nesses mercados foi a Santa Inês, que é uma ovelha deslanada e tem a sua origem no Nordeste, mas hoje está adaptada em todo o país.

O mercado de lã também foi abordado. Disse que hoje o Rio Grande do Sul produz aproximadamente 8 milhões de quilos, e a indústria absorve em torno de 2 milhões, “o que deixa uma oferta para exportação de mais de 5 milhões de quilos de lã”. Gressler informou que a Arco está implantando um programa de certificação da lã gaúcha com base no que já é feito no Uruguai.


Postado por Negócio Fechado, 08/12/2021 às 17:28



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